Aneka Resep Masakan Lezat: Resep Mudah Memasak Rendang Limpa dan Hati

Rendang Limpa dan Hati

Bahan :

1 kg campuran limpa dan hati dipotong-potong

10 gelas santan kental

2 sendok makan cabai giling

6 lembar daun jeruk purut

1 lembar daun kunir

Bumbu yang dihaluskan :

8 siung bawang putih

1 ruas jari kunir

25 biji cabai rawit

40 butir biji merica

Garam secukupnya

Cara Memasak :

Semua bumbu yang telah dihaluskan dicampur dengan potongan limpa dan hati serta cabai giling. Masukkan dalam wajan dan tuangkan semua sanatan ke dalamnya.
Masukkan daun jeruk dan daun kunir. Didihkan sambil diaduk, masak terus sampai keluar minyaknya. Kecilkan api dan masak sampai berwarna coklat tua. Aduk dan dibalak balik agar warna daging merata.

Masakan adalah salah satu surga bagi keluarga, dimana setiap anggota keluarga senanstiasa harus merasakan cerita dan menikmati masakan yang disajikan oleh mereka untuk orang-orang tersayang dengan sentuhan kasih sayang yang diberikan melalui masakan.