Resep Masak Dendeng Balado

Dendeng Balado

Bahan : 

 

Daging sapi            0,5 kg

Minyak goreng      0,5 gelas

Cara Memasak :

• Daging dicuci bersih dan diiris tipis – tipis searah dengan seratnya.
• Aluskan asam dan garam serta lumurkan pada daging tersebut. 

Read more 

• Jemurlah daging yang sudah dilumuri asam garam hgingga benar – benar kering dan menjadi dendeng.
• Gorenglah dendeng dengan hati – hati agar tidak hancur.
• Tumbuklah bumbu dengan tidak terlalu halus.
• Tumislah bumbu sampai beraroma.
• Tambahkan cuka, masukkan dendeng dan aduk – aduk sebentar.
• Kemudian angkat dari wajan.