Resep Memasak Soto Cirebon

Soto Cirebon

Bahan :

0,5 kg daging

2 potong tahu

0,5 mangkok kedelai putih

1 buah lobak

Mentega/ margarine secukupnya

Bumbu :

Bawang merah secukupnya

Bawang putih 3 siung

Daun bawang 5 lembar

Read more 

2 batang daun seledri

2 potong jahe

Garam secukupnya

Bumbu masak secukupnya

Cara Memasak :

• Daging dicuci bersih kemudian direbus agar empuk. Didihkan dan diiris sesuai selera.
• Tahu dipotong-potong
• Sebagian bawang merah diiris tipis dan digoreng. Kemudian masukkan potongan tahu dan tumislah sampai beraroma.
• Tuangkan air kaldu dari rebusan daging tersebut. Masukkan pula lobak yang sudah diiris-iris tipis.
• Sisa bawang merah yang digoreng dan dimasukkan ditaburkan pada masakan. Tunggu sampai mendidih.