Cara Memasak Tahu Kare

Tahu Kare 

Bahan :

Tahu                 10 potong

Buncis              5 batang

Daun kol          3 lembar

Kentang           3 biji

Suun                0,25 mangkok

Santan              1 liter

Bumbu :

Bawang merah        4 siung

Bawang putih         2 siung

Kemiri                    3 biji

Cabe merah             2 buah

Read more 

Jahe                         1 potong

Kunyit                     1 potong

Laos                         1 potong

Serai                        1 potong

Ketumbar               ½ sendok teh

Daun salam              1 lembar

Daun jeruk purut      1 lembar

Garam                       secukupnya

Bumbu masak           secukupnya

Cara Memasak :

• Tahu dicuci bersih kemudian dipotong-potong persegi. Lalu digoreng.
• Semua bahan sayur dicuci bersih kemudian dipotong-potong, selanjutnya direbus.
• Sun direndam dalam air. Bumbu dihaluskan dan ditumis sampai beraroma.
• Masukkan tahu dan sayuran. Tambahkan garam.
• Masukkan santan dan aduk-aduk selagi mendidih.
• Terakhir, angkatlah masakan itu kemudian tambahkan sun ke dalamnya.
• Agar sedap, berilah garam dan bumbu penyedap secukupnya.