Resep Memasak Sup Buntut

Sup Buntut

Bahan :

Buntut sapi                 500 gr

Wortel                         5 buah

Kentang                      3 buah

Kol                             0,5 butir

Kapri                          15 buah

Bawang goreng         2 sendok makan

Bawang prei              2 batang

Daun seledri              2 tangkai

Read more 

Bumbu :

Pala                                0,5 sendok makan

Merica                           0,5 sendok makan

Bawang putih                 2 siung

Garam dan penyedap      secukupnya

Cara Memasak :

1. Buntut sapi dimasak sampai empuk.
2. Wortel, kentang, kol dan kapri dicuci bersih. Kemudian dipotong-potong sesuai selera. Masukkan sayuran bersama dengan rebusan buntut sapi.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun bawang dan seledri, aduk angkat setelah mendidih. Sajikan panas dengan ditaburi bawang goreng.