Resep Mudah Memasak Orem-orem

Orem-orem

Bahan :

Tahu              10 potong

Tempe            5 ons

Udang            1 ons

Santan          1,5 mangkok

Bumbu :

Bawang merah                   5 butir

Bawang putih                     2 siung

Read more 

Ketumbar                           1 sendok teh

Kemiri                                3 butir

Kencur                                1 potong (secukupnya)

Daun jeruk                          1 lembar

Cabe hijau                           5 buah

Laos                                    secukupnya

Cabe merah besar                      5 buah

Cabe rawit                                 secukupnya

Garam dan bumbu penyedap    secukupnya

Cara Memasak :

-          Tahu dan tempe kemudian dipotong-potong, lalu direbus.

-          Bawang putih, ketumbar, kemiri, kencur cabe merah, cabe rawit dihaluskan.

-          Bawang merah, daun bawang merah, jeruk purut, laos, cabe hijau dirajang.

Semuanya dicampur menjadi satu dan direbus dengan air sampai mendidih. Baru kemudian tuangkan santan. Biarkan agak kental baru kemudian diangkat.