Aneka Resep Masakan Lezat: Resep Memasak Asam Padeh

Asam Padeh

Bahan :

1 ekor (potong) ikan tengiri/kakap

750 ml air

12 buah bawang merah (ditumbuk kasar)

3 siung bawang putih (ditumbuk kasar)

8 buah belimbing sayur

1 lbr daun kunyit

50 gr cabe giling

2 biji asam kandis

1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

2 ruas jahe

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

Cara Memasak :

Masukkan bumbu pada air yang sudah mendidih. Biarkan bumbu meresap hingga air rebusan berbau harum.
Masukkan ikan, lalu kecilkan api. Tutup panic dan biarkan ikan masak perlahan.
Aduk sekali-kali, biarkan bumbu meresap pada ikan, lalu angkat.

Masakan adalah salah satu surga bagi keluarga, dimana setiap anggota keluarga senanstiasa harus merasakan cerita dan menikmati masakan yang disajikan oleh mereka untuk orang-orang tersayang dengan sentuhan kasih sayang yang diberikan melalui masakan.