Asem-asem
Bahan :
½ ons kobis
¼ kg buncis
1 ons daging
lumbu (tetelan)
15 biji
belimbing wuluh
Bumbu :
3 biji
bawang putih
5 biji
bawang merah
1 sendok
makan gula pasir
2 jari laos
(lengkuas)
Asam
secukupnya
Garam
secukupnya
Cara Memasak
:
- Semua bahan dikupas dan dicuci, kemudian dipotong-potong. Daging tetelan direbus hingga lunak. Setelah dingin lalu dimasukkan iris.
- Brambang (bawang merah), bawang putih, cabe diiris-iris dan ditumis, baru kemudian di masukkan ke dalam kaldu daging bersama sayuran-sayuran.
- Kemudian bumbu-bumbu yang lain dan belimbing wuluh diiris-iris dimasukkan.
0 komentar:
Posting Komentar