Ayam Panggang Panjunan
Bahan :
Ayam 1 ekor
Bumbu :
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm mentega/margarin
6 butir kemiri
6 buah cabe merah
Cara Memasak :
- Ayam dicuci bersih dan dibelah menjadi 2 potong.
- Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar lunak.
- Kukuslah cabe merah kemudian haluskan bersama bumbu-bumbu lainnya.
- Tumislah bumbu dengan margarine hingga terasa sedap aromanya.
- Masukkan daging ayam dan lumuri dengan bumbu.
- Biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat dari perapian.
- Pangganglah daging ayam hingga masak.
0 komentar:
Posting Komentar