Resep Memasak Ayam Gepuk Kemangi

Ayam Gepuk Kemangi

Bahan :

 

Sayap ayam bagian pangkal 15 potong

Daun kemangi 1 ikat, ambil daunnya

Santan 150 ml dari ½ butir kelapa

Minyak goreng 500 ml

Air asam

Bumbu halus :

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 5 butir

Cabai merah keriting 8 buah

Resep Memasak Botok Mangut

Botok Mangut

Bahan :

Ikan kutuk (sejenis ikan lele)yang cukup besar
Santan kelapa kental

Bumbu-bumbu :

4 siung bawang putih
8 butir bawang merah

Resep Mudah Memasak Rendang Limpa dan Hati

Rendang Limpa dan Hati

Bahan :

1 kg campuran limpa dan hati dipotong-potong

10 gelas santan kental

2 sendok makan cabai giling

6 lembar daun jeruk purut

1 lembar daun kunir

Resep Mudah Memasak Tongseng

Tongseng

Bahan :

 

½ kg daging kambing

1 ons kobis

2 buah tomat

5 buah cabe rawit

Bumbu :

10 buah bawang merah

2 buah bawang putih

2 sdm kecap manis

10 biji lada.

Resep Memasak Asam Padeh

Asam Padeh

Bahan :

 

1 ekor (potong) ikan tengiri/kakap

750 ml air

12 buah bawang merah (ditumbuk kasar)

3 siung bawang putih (ditumbuk kasar)

8 buah belimbing sayur

1 lbr daun kunyit

50 gr cabe giling

2 biji asam kandis

1 sdt garam

Resep Memasak Asem-asem

Asem-asem

Bahan :

½ ons kobis

¼ kg buncis

1 ons daging lumbu (tetelan)

15 biji belimbing wuluh

Bumbu :

3 biji bawang putih

5 biji bawang merah

1 sendok makan gula pasir

2 jari laos (lengkuas)

Asam secukupnya

Garam secukupnya

Cara Mudah Memasak Sup Asparagus

Sup Asparagus

Bahan :

150 gr asparagus

100 gr udang kupas

2 butir telur

1 sdm tepung kanji
garam secukupnya

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Resep Mudah Memasak Sambal Goreng Oncom

Sambal Goreng Oncom

Bahan :

Oncom 1 potong (besar)

Santan kental 1 mangkok

Bumbu :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putiuh

1 potong laos

4 buah cabe hijau besar

0,5 sdt air asam

1 lembar daun salam

Daun bawang secukupnya

Kemangi dan kencur secukupnya

Resep Memasak Soto Cirebon

Soto Cirebon

Bahan :

0,5 kg daging

2 potong tahu

0,5 mangkok kedelai putih

1 buah lobak

Mentega/ margarine secukupnya

Bumbu :

Bawang merah secukupnya

Bawang putih 3 siung

Daun bawang 5 lembar

Cara Mudah Memasak Sup Ikan Mas

Sup Ikan Mas

Bahan :

 

1 ekor (sedang) ikan mas

2 potong tahu

100 gram daging ayam cincang

1 liter kaldu ayam

1 buah jeruk nipis

Bumbu :

1 sdm anggur putih

1 sdt lada

Jahe secukupnya (memarkan)

Gula secukupnya

Resep Memasak Bebek Peking

Bebek Peking

Bahan :

Bebek 1 ekor (1 kg)

1 sdm madu

10 sdm anggur

Bumbu :

6 sdm tauco manis

3 sdt minyak wijen

12 lembar daun bawang merah

Mentimun 1 buah

Cara Mudah Memasak Hoamie

Haomie

Bahan :

 

1 mangkok daging iris

1 mangkok rebung masak

0,25 mangkok kacang mede

1 sdm tepung terigu

1 mangkok kecamba

4 mangkok mie

2 mangkok air

1 sdm air untuk adonan

1 sdm gula

2 sdm mentega

0,5 mangkok jamur

Resep Memasak Ayam Jamur

Ayam Jamur

Bahan :

25 gram jamur kuping

200 gram daging ayam

1 sdm tepung maizena

2 sdm minyak wijen

Jahe secukupnya (dimemarkan)

1 siung bawang putih (dimemarkan)

2 sdm kecap asin

Garam dan lada secukupnya

Cara Memasak Bihun Daging Sapi

Bihun Daging Sapi

Bahan :

250 gr bihun

1 sdm minyak sayur

1 butir bawang Bombay

2 siung bawang putih

1 sdt bubuk jahe

800 gr daging cincang

1 buah maggi blok

2 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

Resep Memasak Dadar Jamur Merang

Dadar Jamur Merang

Bahan :

Telur ayam 4 butir

Jamur merang 0,5 mangkok

Tepung maizena 1 sdm

Bumbu :

1 buah wortel

1 mangkok kaldu ayam

1 siung bawang putih

1 sdm gula

2 sdm cuka

1 sdm minyak mijen

1 sdt saos tomat

Resep Memasak Daging Saos Jamur

Daging Saos Jamur

                     

Bahan :

200 gram daging

0,5 butir(separo) bawang Bombay

1 batang bawang pre

20 gram jamur kancing

Garam secukupnya

1 lembar bay leaf

Wipping cream secukupnya

1 sdm tepung terigu

Cara Memasak Gulai Otak

Gulai Otak

Bahan :

 

1 buah (kepala) otak sapi

1 butir kelapa

8 gelas santan

3 lembar daun mangkokan

Minyak secukupnya

Bumbu :

19 butir bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabe merah

1 ruas jahe

ResepMudah Memasak Beef Steak

Beef Steak

Bahan :

850 gr daging bagian dalam

½ sdt lada bubuk

½ sdt pala bubuk

1 sdt garam

150 gr margarine

Resep Mudah Memasak Bistik Daging

Bistik Daging

 

Bahan :

250 gr daging cincang

2 lembar roti tawar diiris dan direndam

1 buah bawang Bombay

2 butir telur

50 gr margarin

50 gr maggi blok

Garam, pala, merica secukupnya

Resep Memasak Ayam Waikiki

Ayam Waikiki

Bahan :

Ayam muda yang gemuk 1 ekor

Bumbu :

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

8 buah cabe merah

1 ruas jahe

2 gelas santan kental

2 gelas santan cair

Cara Mudah Memasak Bakmi Goreng

Bakmi Goreng

Bahan :

500 gr mie

200 gr daging sapi

100 gr udang basah

200 gr ayam

1 ikat daun bawang

2 butir telur

2 ikat sawi

Resep Memasak Ayam Panggang Panjunan

Ayam Panggang Panjunan

Bahan :

Ayam 1 ekor

Bumbu :

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdm mentega/margarin

6 butir kemiri

Cara Membuat Acar Wortel

Acar Wortel

Bahan :

6 buah wortel

2 buah mentimun

2 sdm cuka

5 buah bawang merah (diiris tipis)

2 siung bawang putih (diiris tipis)

1 ruas jahe (dimemarkan)

1 ruas kunyit (dimemarkan)

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Resep Masak Dendeng Balado

Dendeng Balado

Bahan : 

 

Daging sapi            0,5 kg

Minyak goreng      0,5 gelas

Cara Memasak :

• Daging dicuci bersih dan diiris tipis – tipis searah dengan seratnya.
• Aluskan asam dan garam serta lumurkan pada daging tersebut. 

Resep Memasak Ayam Panggang Bumbu Lada

Ayam Panggang Bumbu Lada

Bahan :

Ayam                                  1 potong ( 1 ekor )

Air                                      1 cangkir

Mentega                             60 gram (dicairkan )

Kaldu bubuk                       1 sendok makan

Anggur putih                      125 cc (bisa diganti air )

Kecap raja rasa                  1,5 sendok makan

Aluminium foil                   secukupnya

Resep Memasak Daging Cincang Saos Tiram

Daging Cincang Saos Tiram

Bahan :

Daging sapi cincang                     0,5kg

Minyak zaitun                              3 sendok teh

Bawang merah ( dicacah )           4 siung

Wortel ( diparut )                         2 buah

Bawang putih ( dimemarkan )     2 siung

Anggur putih                                2 sendok makan

Tomat ( instan )                            420 gram

Cara Mudah Memasak Tahu Telor Kukus

Tahu Telor Kukus

Bahan :

Tahu                    10 potong

Telor ayam          1 butir

Santan kanil        1,25 mangkok

Daun pisang       secukupnya

Bumbu :

Bawang merah                  4 butir

Bawang putih                    2 siung

Resep Memasak Belanak Tauco

Belanak Tauco

Bahan :

Ikan belanak              0,5 kg

Tauco                         0,5 ons

Minyak goreng          0,5 gelas

Bumbu :

Bawang merah           5 butir

Bawang putih             3 siung

Jahe                            secukupnya

Cara Memasak Ca Mie Taoge

Ca Mie Taoge

Bahan :

Mie telor                    1 bungkus

Minyak sayur             secukupnya

Kecambah                  200 gram

Bawang putih             2 siung

Jahe                            1 cm

Saos tiram                  1 sendok makan

Cara Memasak Tahu Kare

Tahu Kare 

Bahan :

Tahu                 10 potong

Buncis              5 batang

Daun kol          3 lembar

Kentang           3 biji

Suun                0,25 mangkok

Santan              1 liter

Bumbu :

Bawang merah        4 siung

Bawang putih         2 siung

Kemiri                    3 biji

Cabe merah             2 buah

Cara Memasak Sate Kakap

Sate Kakap

Bahan :

 

Daging ikan kakap   300 gr

Cuka                         1 sendok teh

Tusukan sate             secukupnya

Bumbu :

Kemiri                              7 buah

Bawang putih                   3 siung

Kunyit                              1 ruas

Jahe                                  1 ruas

Lengkuas                          1 ruas

Cara Memasak Nasi Langgi

Nasi Langgi

Bahan :

Beras                                 3 mangkok

Santan                               3 mangkok

Laos                                  0,5 ruas

Sere                                   0,5 batang

Daun salam                       1 lembar

Resep Memasak Bandeng Tak Berduri

Bandeng Tak Berduri

Bahan :

Bandeng besar dan kulitnya tebal              2 ekor

Daun pisang                                                secukupnya

Bumbu :

Bawang putih                 2 siung

Ketumbar                        1 sendok makan

Pala                                 1 biji

Santan kental                   1 gelas

Cara Mudah Memasak Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

Bahan :

Wartel, kubis, buncis, kecambah, cabi hijau dan sebaliknya. Semua jenis sayuran dapat dimanfaatkan untuk pelengkap masakan.

Bumbu :

Daun bawang merah                      3 lembar

Garam                                             secukupnya

Resep Memasak Pindang Ayam

Pindang Ayam

Bahan :

Ayam                    1 ekor

Telur puyuh          20 butir

Garam                   1 sendok teh

Jeruk nipis (diambil airnya)          1 buah

Air                                                 1000 cc

Jus tomat                                        300 cc

Cabe merah (potong menjadi empat)    4 buah

Cara Mudah Memasak Sup Tahu

Sup Tahu

Bahan :

Kaldu                     2 liter

Tahu                      200 gr

Daun bawang (diiris halus)      2 lembar

Putih telur           2 sendok makan

Tepung terigu               2 sendok makan

Wortel (diiris kecil)      150 gr

Kapri (diiris kecil)       75 gr

Merica                         secukupnya

Resep Memasak Sup Buntut

Sup Buntut

Bahan :

Buntut sapi                 500 gr

Wortel                         5 buah

Kentang                      3 buah

Kol                             0,5 butir

Kapri                          15 buah

Bawang goreng         2 sendok makan

Bawang prei              2 batang

Daun seledri              2 tangkai

Cara Memasak Kepiting Kuah Jamur

Kepiting Kuah Jamur

Bahan :

Daging kepiting                                         100 gr

Kerang kupas                                             150 gr

Udang segar                                               100 gr

Jamur kuping kering (seduh tiriskan)       50 gr

Jamur kancing                                           100 gr

Mentega                                                     3 sendok makan

Resep Memasak Asem Bandeng Lamongan

Asem Bandeng Lamongan

Bahan :

Bandeng besar dibersihkan dan dipotong-potong                2 ekor

Bawang merah (diiris tipis)                                                   6 buah

Bawang putih (diiris tipis)                                                     2 siung

Jahe                                                                                        1 ruas

Kunyit                                                                                    1 ruas

Resep Mudah memasak Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

 

 

Bahan :

Dsaging sapi        1 kg

Bumbu :

Cabe merah             0,25 kg

Bawang merah        10 siung

Bawang putih          3 siung

Jahe                         1 ruas

Resep Memasak Pecel Madiun

Pecel Madiun

                         

Bahan :

-          Untuk membuat pecel madiun, maka segala sayur seperti kangkung, kubis, daun singkong, dapat dimanfaatkan.

-          Kacang tanah 2 mangkok

Bumbu :

Bawang putih           3 siung

Kencur                     1 potong

Daun jeruk purut      1 lembar

Cabe merah              secukupnya

Resep Mudah Memasak Orem-orem

Orem-orem

Bahan :

Tahu              10 potong

Tempe            5 ons

Udang            1 ons

Santan          1,5 mangkok

Bumbu :

Bawang merah                   5 butir

Bawang putih                     2 siung