Tips Resep Memasak Lidah Masak Pedas

Lidah Masak Pedas

Bahan :

-          1 kg lidah sapi yang sudah direbus

-          6 buah bawang merah

-          5 siung bawang putih

-          2 lembar daun salam

-          1 iris lengkuas, dimemarkan

-          200 gr cabai merah

-          100 gr cabai hijau

-          1 ½ sdt gula pasir

-          3 sdm kecap manis

-          2 sdm air asam

-          2 sdm mentega atau minyak sayur

Read more 

Cara Memasak :

§  Bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah dan lidah diiris kecil-kecil

§  Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas, masukkan bahan dan bumbu lainnya. Bisa ditambahkan tomat yang dipotong-potong kecil-kecil. Masak hingga semua bahan matang, lalu angkat.