Aneka Resep Masakan Lezat: Cara Mudah Membuat Tongkol Goreng Balado

Tongkol Goreng Balado

Bumbu : Bahan :

2 buah tomat yang masak 1/2 kg ikan tongkol

2 ons cabe keriting 2 buah jeruk nipis

6 buah bawang merah garam dan minyak secukupnya

Penyedap rasa

Cara Memasak :

Ikan tongkol yang masih segar disiangi, buang siripnya, sisik isi perut daan ingsangnya. Potong-potong dan cuci yang bersih, peraskan dua buah jeruk nipis, sedikit garam halus. Aduk-aduk dan diamkan jeruk nipis dan garam meresap.
Cabe keriting dihaluskan dengan sedikit garam. Panaskan minyak, sementara itu bawaing merah dimemarkan dicampur jadi satu.
Goreng ikan tongkol hingga matang, lalu campurkan bumbu yang telah dibuat kedalam ikan tongkol yag sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata. Angkat.

Masakan adalah salah satu surga bagi keluarga, dimana setiap anggota keluarga senanstiasa harus merasakan cerita dan menikmati masakan yang disajikan oleh mereka untuk orang-orang tersayang dengan sentuhan kasih sayang yang diberikan melalui masakan.