Resep Membuat Balado Kulit Petai

Balado Kulit Petai

Bahan dan Bumbu-bumbu :
- 1/4 kg teri tawar
- 2 papan petai
- 1 ons cabe merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- garam secukupnya


Read more 

Cara Memasak :

1. Ikan teri dibersihkan, buang kepalanya. Petai dicuci bersih, hilangkan bagian pinggiran yang keras, kemudian diiris tipis berikut kulitnya.
2. Ikan teri digoreng denga minyak sampai kering. Bawang merah, bawang putih dan cabai merah ditumbuk halus besrta tomat dan garam. Goreng bumbu hingga matang, lalu masukkan petai, aduk terus sampai rata. Kemudian masukkan teri goreng, aduk kembali dan beri garam secukupnya.
3. Masuk hingga matang, lalu angkat. Hidangkan