Resep Mudah Memasak Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Bumbu :                                              Bahan :

5 buah bawang merah                            1 ekor ayam muda

3 sdm asam jawa(diambil airnya)             minyak goreng secukupnya

2 ons cabe merah keriting

2 buah tomat merah

Read more 

½ sdm kunyit giling

½  sdt gula pasir

Garam secukupnya

Cara Memasak :

-          Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan.

-          Cabe merah, bawang merah dan tomat diranjang kasar.

-          Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan.

-          Dengan sisa minyak menggoreng ayam, goreng cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi, masukkan gula pasir dan air asam jawa.

-          Masukkan ayam goreng, aduk yang rata agar bumbunya meresap, lalu angkat.